क्या आचार खाना हेल्दी है?

प्रश्न: मुझे खाने के साथ आचार की आदत है क्या ज्यादा आचार खाना हेल्थ के लिए सही नहीं हैं?

उत्तर: एक सीमित मात्रा से ज्यादा आचार खाना सेहत के लिए सही नहीं है। आचार में ऐसी कई चीजें अधिक मात्रा में इस्तेमाल होती है, जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं जैसे कि नमक और तेल। ज्यादा नमक से हाइपरटेंशन (हाई बीपी) और हृदय संबंधी अन्य समस्याएं होने का खतरा ज्यादा बढ़ जाता है। ज्यादा आचार खाने से पेट में दर्द की परेशानी भी हो सकती है जो आगे चलकर गैस्ट्रिक कैंसर भी बन सकती हैं। इसलिए आचार को खाया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में बनाने की सलाह दी जाती है।